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सर्दियों के मौसम में विशेष फायदेमंद है तुलसी अदरक व गुड़ की चाय (Ginger, Tulsi tea with jaggery)

  

Tea


सर्दियों के मौसम में सर्दी जुकाम खांसी अक्सर हो ही जाते हैं क्योंकि सर्दी से बचने के उपायों में कई बार कमी रह जाती है या कई लोगों की रोग प्रतिरोधक क्षमता कम होने से भी आसानी से यह रोग हो जाते हैं इसके लिए हम में से अधिकतर अंग्रेजी दवाओं का इस्तेमाल करते हैं जैसे एंटीबायोटिक ( Antibiotic) एंटीएलर्जीक (Anti allergic) तथा पेरासिटामोल आदि जिनका हमारे शरीर पर काफी विपरीत प्रभाव पड़ता है और पैसा भी अधिक खर्च होता है 

आज मैं आपको एक घरेलू उपचार बताने जा रहा हूं जो आप घर में आसानी से तैयार कर सकते हैं इसके लिए आपको ज्यादा कुछ नहीं केवल तुलसी गुड  तथा अदरक का प्रयोग ही करना होगा !

 तुलसी आमतौर पर हर घर में उपलब्ध होती है यदि आपके पास तुलसी का पौधा नहीं है तो मेरी एक सलाह है कि आप इसे जरूर लगाएं क्योंकि इसके अनेक फायदे हैं!

 अदरक आपको आपके नजदीक किसी भी सब्जी की दुकान पर आसानी से मिल जाएगी और गुड लगभग सभी घरों में मिलता ही है। 

 आप इस चाय को दो प्रकार से बना सकते हैं एक दूध डालकर दूसरा बिना दूध के भी बना सकते हैं  तथा आप इसे सुबह शाम सेवन कर सकते हैं यह सर्दी और जुकाम के लिए बहुत फायदेमंद है तथा इसके कोई विपरीत प्रभाव भी नहीं है बल्कि यह पेट की बीमारियां जैसे कब्ज गैस आदि को दूर करने में भी पूर्ण रूप से सहायक है और शरीर की प्रतिरोधक क्षमता भी बढ़ाती है। 

इसे बनाने का तरीका इस प्रकार है  (steps to make it ) 

पानी:--100 मिलीग्राम 

तुलसी पत्र 7 यदि आप पाउडर डालते हैं तो लगभग 2 ग्राम

अदरक एक छोटा टुकड़ा जितना हम एक कप चाय में डालते हैं

गुड लगभग 20 ग्राम

सभी को पतीले में डालकर चूल्हे पर चढ़ाएं और इसे चाय की तरह उबालें ठीक उतनी ही देर तक जितनी देर चाय को उबालते हैं फिर इसे चूल्हे से उतारकर छान लें! 

यह एक व्यक्ति के लिए है बच्चों के लिए उम्र के अनुसार मात्रा कम कर लें और यदि ज्यादा लोगों के लिए बनाना हो तो इसी अनुपात से मात्रा बढ़ा लें। 


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