Skip to main content

जामुन के फायदे देखकर आप रह जाएंगे आश्चर्यचकित। you will be surprised to see the benefits of blue berries

जामुन(blue berry) के बारे मैं अधिकतर लोग यही सोचते हैं की यह केवल मधुमेह की बीमारी में ही काम आता है परंतु ऐसा नहीं है इससे अलग अन्य कई प्रकार की बीमारियों में भी यह अत्यंत लाभकारी है।

जामुन भारत के लगभग सभी प्रांतों में पाया जाता है इसका पेड़ काफी ऊंचा व विस्तार लिए हुए होता है जामुन के पत्ते छोटे से मध्यम आकार के तथा चिकने  होते हैं और एक दूसरे के विपरित होते हैं। जामुन के फूल मंजरियों के रूप में आते हैं तथा अत्यंत सुगंधित होते हैं इसके फल लंबाई कम व गोलाई अधिक लिए हुए  होते हैं तथा पकने पर बैंगनी रंग के हो जाते हैं, जामुन की कई प्रजातियां पाई जाती हैं इसके पत्ते छाल फल तथा बीज काम में आते हैं।

जामुन के गुण :--

जामुन(blue berry) खाने से हृदय रोग का खतरा कम होता है:--जब हमारी हृदय की धमनियां सिकुड़ जाती हैं जिसे धमनी काठिन्य रोग (arteriosclerosis) कहा जाता है जामुन में पाई जाने वाली विटामिन बी 6 तथा विटामिन सी (vitamin B6 and vitamin C)धमनियों मेंं होने वाले कैल्शियम और वसा (calcium and fatty material) के जमाव को कम करने में सहायक हैं तथा इसे  होने से बचाती हैं। जामुन में पाए जानेेे वाली विटामिन सी(vitamin c) हमारेे हृदय की धमनियों को सक्रिय रखती है तथा धमनियों में जमने वाले कोलेस्ट्रोल (oxidized cholesterol) से बचाती है और ह्रदय  की धमनियों को लचीली रखती है।

वेरीकोज वेंस(varicose veins) में जामुन खाना बहुत फायदेमंद है
इस बीमारी में नशों में खून जम जाता है जिससे नशें फूली हुई तथा मोटी दिखाई देती हैं‌। यह बाकी शरीर की बजाए टांगों  में ज्यादा देखने को मिलता है तथा पुरुषों के मुकाबले औरतों में अधिक पाया जाता है । जिन्हें अधिक देर तक खड़े होकर काम करना पड़ता है उनको यह बीमारी ज्यादा पाई जाती है ऐसा इसलिए होता है क्योंकि पृथ्वी के गुरुत्वाकर्षण बल के कारण रक्त का संचार नीचे की तरफ हो जाता है जिससे यह रोग होता है । जामुन में विटामिन सी(vitamin c ) प्रचुर मात्रा में पाई जाती है विटामिन सी खून में जमने वाले थक्के(blood clots) को दूर करती है इसलिए जामुन वेरीकोज वेन में काफी लाभदायक है।

आंखों की ज्योति बढ़ती है:--जामुन में अधिक मात्रा में बीटा केराटीन(bita-keratin) पाया जाता है जो आंखों की ज्योति बढ़ाने में सहायक है तथा जिनको रतोंधी रोग(night blindness) होता है उनके लिए जामुन का प्रयोग विशेष फायदेमंद है।

मधुमेह (diabetes)की बीमारी में अत्यंत लाभदायक है :--इस बीमारी के लिए जामुन का प्रयोग वर्षों से किया जाता रहा है जामुन हमारे रक्त्त में शर्करा (sugar)को नियंत्रित करता है जामुुन को आंवलेेे के साथ प्रयोग कर सकते हैं !
जामुनादि  चूर्ण बनाने की विधि :--जामुन(blue berry) की गुठलियों का चूर्ण तथा आंवले का चूर्ण संभाग लेकर उससे आधा सैंधा नमक मिला लें (50 ग्राम जामुन की गुठली का चूर्ण +50 ग्राम आंवले का चूर्ण + 25 ग्राम सैंधा नमक) तथा इसमें से एक छोटी चम्मच सुबह नाश्ते से आधे घंटे पहले पानी से लें और लाभ उठाएं।

मधुमेह के कारण  होने वाले मोतियाबिंद में :--‌ मधुमेह के रोग में रक्त में शर्करा की मात्रा (blood sugar level) बढ़नेे से मोतियाबिंद का खतरा बना रहता है जामुन रक्त में शर्करा की मात्रा को सीमित रखता है अतः जल्दी मोतियाबिंद नहीं बनता।

जामुन का सिरका (blueberry vinegar) :--जामुन के सिरके के अनेक लाभ हैं *इससे हमारी पाचन क्रिया तेज होती है * रक्त में बढ़े हुए कोलेस्ट्रॉरोल को कम करता है इसलिए मोटापे को कम करने में भी सहायक है * अचार को सुरक्षित रखनेेे के लिए प्रयोग किया जाता है।(अधिक कमजोर व्यक्ति, छोटा बच्चा तथा जिसके पेट मेंं घाव हों उनको सिरके का प्रयोग नहीं करना चाहिए)

सिरका(vinegar) बनाने का आसान तरीका :--

सामग्री

(1) 2 किलो पके हुए जामुन 

(2) एक कप गन्ने का सिरका (लगभग 200ml)

(3) दो चम्मच शहद

जामुन को अच्छी तरह धो ले और फिर उसे अच्छी तरह से सुखा लें ताकि उसमें पानी बिल्कुल ना रहे। जामुन की गुठली अलग करलें और फिर जामुन को एक कपड़े में डालकर उसे कांच के जार में निचोड़ लें। इस बात का ध्यान रखें कि जो  जार आप ले  वह चीनी मिट्टी या कांच का होना चाहिए। धातु(metal) का कहीं भी यूज ना करें क्योंकि धातु के साथ इसका रिएक्शन होता है। यह धातु को घुला देता है। अब इस कांच के जार में जो जामुन का रस है उसमें 200ml गन्ने का सिरका तथा दो चम्मच शहद अच्छी तरह से हिला कर मिला दे। मलमल के कपड़े से जार को अच्छे से ढक कर गर्म स्थान में पंद्रह दिन तक रख दें तथा बाद में साफ कपड़े से छानकर कांच की बोतल में डालकर रख दें।


 आयुर्वेद के प्रसिद्ध ग्रंथ भावप्रकाश निघंटू के अनुसार जामुन के गुण व प्रयोग :--जामुन वातनाशक, ग्राही ,मूत्र संग्रहणीय तथा मधुमेह नाशक है और इसके पत्ते वमन रोधक (उल्टी को रोकने वाले) हैं।

प्रयोग :--(१) इसकी छाल कषाय एवं स्तंभक होनेेे के का इसके क्वाथ का उपयोग गण्डूष तथा व्रण प्रक्षालन के लिए तथा अतिसार आदि में करते हैं। इसका ताजा रस बकरी के दूध में मिलाकर बच्चोंं के अतिसार (दस्त) में देेेते हैं ।

(२) इसके बीज मधुमेह मैं प्रयोग किए जाते हैं जिससे रक्तगत शर्करा का प्रमाण कम हो जाता है।

(३) पत्तों का रस रक्तातिसार तथा अत्यार्तव (औरतों में माशिक धर्म की अधिकता) में दिया जाता है।

(४) इसका सिरका तथा आसव दीपन और पाचन होता है तथा उसे मधुमेह, अतिसार आदि में देते हैं।
Labels:

Comments

Post a Comment

Please do not enter any spam link in the comment box.

Popular posts from this blog

अनार का पौधा लगाने से आएगी आपके घर में सुख समृद्धि।

यदि आपके  घर की चारदीवारी के अंदर की तरफ आग्नेय कोण में थोड़ी खाली जगह है तो आप अनार का पौधा अवश्य लगाएं यह पौधा आकार में बहुत बड़ा नहीं होता इसलिए अधिक स्थान भी नहीं घेरता है अब आपके दिमाग में यह सवाल आएगा कि इसके पीछे ऐसी क्या खास बात है। आजकल वास्तु के महत्व को लगभग सभी लोग मानने लगे हैं यदि  अनजाने में आपके घर में आपने कोई फलदार पौधा वास्तु के विपरीत लगा रखा है और आपको इस बात का पता लग जाता है तो आप उसको तुरंत उखाड़ कर फेंक देंगें चाहे वह कितना ही लाभकारी क्यों ना हो। इसलिए यह ध्यान देना जरूरी है की अनार के पौधे को घर में किस दिशा में लगाया जाए। वास्तु शास्त्र के अनुसार आग्नेय  कोण अनार के पौधे के लिए सही स्थान है यदि आप अग्नि कोण में इस पौधे को लगाएंगे तो यह आपके लिए अत्यंत सुखदाई व शुभ कारक साबित होगा तथा इससे आपके ग्रह दोष दूर होंगे। ऐसा माना जाता है कि अनार के पौधे में भगवान विष्णु और माता लक्ष्मी दोनों निवास करते हैं, अनार के फूलों को शहद में डुबोकर सोमवार को शिवलिंग पर चढ़ाने से भगवान शिव प्रसन्न होते हैं । पुराने जमाने में अनार की टहनी से बनाई गई ...
Post a Comment
Read more

Ayurvedic Remedies for Fatty Liver: Natural Detox for a Healthy Liver

Fatty liver disease is becoming increasingly common due to poor diet, sedentary lifestyles, and high stress levels. While modern medicine offers solutions, Ayurveda provides natural and effective remedies to detox the liver and restore its health. Let’s explore some powerful Ayurvedic treatments to combat fatty liver naturally. 1. Start Your Day with Warm Turmeric Water Turmeric is known for its powerful anti-inflammatory and detoxifying properties. Drinking warm water with a pinch of turmeric every morning helps flush out toxins and supports liver function. 2. Consume Aloe Vera Juice Aloe vera is a natural detoxifier that helps cleanse the liver and improve digestion. Drinking fresh aloe vera juice on an empty stomach can reduce liver fat and enhance overall health. 3. Use Ayurvedic Herbs for Liver Detox - Bhumyamalaki: Known for its hepatoprotective properties, it helps regenerate liver cells. - Kalmegh (Andrographis Paniculata): A powerful bitter herb that improves liver...
Post a Comment
Read more

Ranveer Allahbadia Controversy: Why People Are Criticizing Him?

Ranveer Allahbadia, widely recognized as "BeerBiceps," has established himself as a prominent figure in India's digital content landscape. With a substantial following across platforms like YouTube and Instagram, he is celebrated for his motivational content, fitness advice, and insightful podcasts. However, recent events have thrust him into the center of a significant controversy, sparking widespread debate and criticism. The Controversial Incident The controversy erupted during an episode of the comedy reality show India's Got Latent , where Allahbadia served as a panelist alongside social media influencer Apoorva Makhija, comedian Samay Raina, and content creator Ashish Chanchlani. In this particular episode, Allahbadia posed an offensive and inappropriate question to a contestant: > "Would you rather watch your parents have sex every day for the rest of your life or join in once and stop it forever?" This remark, deemed vulgar and insensi...
Post a Comment
Read more